おいしいふりかけのレシピ

先輩のお家ですき焼きでした！

そこで、おいしいふりかけレシピを教えてもらった。

《メモ》

・チューブにんにく

・かつおぶし

・輪切りとうがらし

・醤油、酒、みりん、顆粒出汁(同じ分量)

・味噌

1）フライパンに多めの油

2）チューブにんにく、輪切り唐辛子を炒めてかおりを出す。焦げないように！！

3）出汁とってふやたかつおぶしを投入

4）醤油、酒、みりん、顆粒出汁50CC(全部同じ比率)、砂糖大さじ１をまぜたやつを投入、煮詰める

5）沸騰したら味噌大さじ１ 、満遍なく混ぜる

6）ゴマ入れて完成！

教えてくれた先輩曰く

「慣れると簡単！醤油と桜エビでも美味しいらしい！！」

一人暮らししてないから料理する機会なかなかないけど、やりたいな～